20 février 2007
Je suis ce que je mange...
Un grand merci a Muriel de Time4tea de m'avoir passé le relais pour ce petit questionnaire. Vous me direz si vous comprenez un peu mieux qui je suis car personnellement pour moi c'est pas tous les jours évident !!!
Si vous étiez coincé(e) sur une île pour le reste de votre vie, et que vous ne pouviez choisir qu’une seule cuisine (française, italienne, etc.), laquelle adopteriez-vous ? Pourquoi ?
Bon ; être sur une île ça c’est fait, bien que l’Angleterre soit loin d’être desserte, question bouffe, j’ai quand même du mal à m’y faire. On dit qu’avec le temps on s’habitue à tout, j’attends de voir : déjà 8 mois et rien n’y fait. Et puis, connaissez vous l’histoire des gaulois qui sont tombés dans la marmite quand ils étaient tout petits ? Et bien moi c’est pareil avec la cuisine française, je ne peux pas m’en passer et surtout depuis que je suis loin de chez moi, c’est un moyen de retrouver mes racines.
Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté ?
A voila, nous y sommes : évidemment, en côtoyant des anglais, difficile de passer à coté de la « marmite ». Une espèce de condiment, pâte à tartinée couleur mazout, à l’odeur de … mazout. En règle générale, je ne suis pas difficile et j’essaie d’être sympa et ouverte d’esprit, mais rien qu'a l’odeur j’ai du déguerpir. C’est infect. J’ai quand même fait mes petites recherches afin de vous dire de quoi il s’agissait et quels ingrédients pouvaient produire une telle abomination. La " marmite" a été créée en 1902 par un brasseur qui a eu l'étrange idée de récolter les levures utilisées pour la fermentation de la bière. Le produit mis au point est compose d'amidon modifie, d'extraits de légumes et de la fameuse levure de bière. Voila ça vous donne une petite idée du supplice, surtout quand on vous présente ça au petit déjeuner.
Quel est l’aliment ou le plat le plus inhabituel que vous ayez goûté et aimé ?
Des beignets de poulpe frits dans un restaurant japonais.
Est-ce que vous cuisinez ?
Bien-sur !!! J’adore ça au point, parfois, d’être hargneuse si quelqu’un d’autre s’approche des fourneaux…
Quel est le plat que vous préparez pour impressionner ?
Généralement, j’innove à chaque fois que l’on a du monde à la maison. J’adore me lancer dans de nouvelles recettes, mais je dois dire que mon rôti de porc à la croûte en sel de Guérande a fait son effet, ma charlotte aux framboises aussi, mais je crois que le gâteau au chocolat familial remporte tous les suffrages.
Lorsque vous allez au restaurant, quels plats préférez-vous choisir ?
Pas d’idées préconçues, c’est en fonction du menu.
Au restaurant, avez-vous déjà demandé à ce que l’on vous change un plat ou un vin ?
Non, mais j'ai déjà été déçue, je suis trop timide pour ça, mais peut être qu'un jour je me prendrais pour Julie Andrews dans Victor-Victoria...
Combien de livres de cuisine possédez-vous ?
3 … pour le moment, je n’avais que deux valises quand je suis arrivée ici. Le premier est un livre de recettes inspirées par des œuvres d’art, qui, par la même occasion sont passées en vente chez Sotheby’s et ont fait un gros carton. C’est un moyen comme un autre de faire de la pub, mais celui-ci je l’apprécie. cookbook deSotheby's.
Le second, la gentille maman de mon chéri me l’a offert pour Noël et en plus il est dédicace par l’auteur. Sinon, en France, je les compte en cartons, comme tout le reste de mes affaires, et disons. 4 ou 5 cartons de bouquins de cuisine.
