22 février 2007
Petits muffins en tutu pour l'apéro
Je ne sais pas vous, mais moi, c’est souvent quand je suis en pleine cuisine qu’il me prend l’envie de faire des muffins, des cakes, des mini tartelettes, des p’tites choses à grignoter. J’étais donc en pleine préparation de mes « Brocolis à cru et au jambon de parme sauce balsamique », que je me suis mise en tête de faire des jolis petits muffins au gout varié.
Bon, je dois avouer que cette idée me trottait dans la tête depuis que j’ai trouvé de mignons petits moules en papier alors que j’en ai cherché tout le mois de décembre pour mettre mes truffes en chocolat. C’est donc en jonglant entre la poêle pleine de brocolis et ma préparation que j’ai réussi à louper mon diner mais à faire des muffins parfaits pour faire patienter les estomacs.
Soit dit en passant, je vous déconseille cette recette et si quelqu’un sait comment cuire (vraiment cuire, car les pseudo-brocs plutôt crus que cuits ça je sais faire) des brocolis à cru sans les bruler je suis preneuse.
Donc, je ne vous livrerais pas de photos de mon diner mais plutôt celles de mon apéro.
Ingrédients
Base :
375 g de farine
5 g de levure
2 œufs
125 g de beurre fondu
25cl de lait
Sel, poivre
100g de fromage râpé
Accompagnement pour la 1ere fournée:
Roquefort
Noix
Graines de Pavot
2eme fournée (inspirée par le billet de Minouchka et ses madeleines aux olives et anchois )
Anchois
Épinards
Coriandre
3eme fournée
Jambon de parme (celui prévu pour les brocolis !)
Raisins
Cumin
Emmental
Commentaires
quand on a une envie soudaine de muffins moelleux il ne faut jamais aller contre...cela serait dommage non...???
elle a raison Véro, ne jamais aller contre une envie de muffins !
Ce genre de muffin est toujours le bienvenu ;-P! Les tiens me donnent envie...
Ils sont très mignons en tutu... vous avez osé les déshabiller?
Oh les jolis muffins en Tutu ! ;o)
tes danseuses sont très belles et j aime bien le thème des trois actes du ballet avec une préférence pour le dernier ( dernière fournée)
Miam, délicieux!
jolis les pti muffins,miam!!!
cuisinez comme un chef
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ils sont mignons ces petits muffins à tutu
On peut en faire des salés??? c'est formi car en ce moment je teste les muffins de toutes sortes. Je mets de côté ta recette. Ils sont beaux habillés comme ça
waaooouuwww!!
ils sont magnfiques tes muffins!! bises micky
pour l'apéritif c'est divin et en plus avec leurs tutu .... ils sont adorables ...
Tres migons,presque un dommage de les manger...
Bon week-end ;o)
Très jolis tes muffins... Moi aussi, j'aime beaucoup préparer des mini muffins ou mini tartelettes tant sucrés que salés, c'est très ludique!!
waaooouuwww!!
ils sont fâbuleux tes muffins!! bises micky
Les miens étaient trop gros pour l'apéro :-)
Je découvre ton blog avec plaisir, bon WE !
Joli!!
adorables tes muffins..
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