07 mars 2007

Saumon et millefeuille parfumés à l’aneth et au safran

Mon petit «  millefeuille » a parfaitement accompagné un pavé de saumon. J’ai associé une fondue de poireaux au safran avec quelques « pétales » de pommes de terre dorées  à la poêle. La succession de fondue de poireaux et de pomme de terre est assez sympathique. Afin de colorer et réveiller l’ensemble, j’ai ajouté une petite couche d’aneth ciselée.           Pour 2 personnes : Ingrédients : Pour la fondue de... [Lire la suite]
Posté par rosegrenadine à 11:15 - Commentaires [10] - Permalien [#]