19 janvier 2010
Le yaourt extra ferme à la vanille
En matière de yaourt, je suis trèèèèèès difficile, enfin, pas vraiment, je n'aime que les yaourts fermes. Avec ma yaourtière, j'ai donc été souvent déçue par la texture trop liquide de mes yaourts. Je vous livre donc une recette très simple mais parfaite pour avoir des yaourts qui se tiennent!
pour 6 pots
170g (soit 100ml) de lait concentré sucré900ml de lait entier1 yaourt nature dont la date de péremption est éloignée1 gousse de vanille
Dans une casserole, verser le lait et ajouter la gousse de vanille fendue. Laisser... [Lire la suite]