25 janvier 2010

Crumble pomme- vanille

Ce crumble est une pure douceur! La couche de crème chantilly ajoute de la légèreté sans altérer le goût vanillé des pommes ni le croquant du crumble!Il est devenu l'un de mes desserts fétiches! Pour 4 personnes 4 pommes40g de beurre3 cuillères à soupe de sucre1 gousse de vanille2 bouchons de vieux rhum3 cuillères à soupe d'eau pour la pâte 150g de sucre en poudre ou cassonade150g de farine100g de beurre coupé en petits morceaux crème chantilly 30 cl de crème liquide entière1 cuillère bondée de sucre glace ... [Lire la suite]
Posté par rosegrenadine à 11:36 - - Commentaires [11] - Permalien [#]