14 février 2010

Grissini au parmesan et romarin

En italie, les grissini sont très populaires et se mangent à l'apéro, avec un peu de charcuterie, des olives. Perso, je les adore surtout quand ils sont faits maison! Pour une douzaine de Grissini 200g farine100g de beurre mou50g de parmesan fraîchement rapé2 pincées de sel2 cuillères a café de romarinhuile d'olivefarine pour le plan de travail50ml d'eau froide Mélanger la farine avec le beurre mou, ajouter le parmesan, l'eau, le sel et le romarin. Pétrir et former une boule et l'envelopper dans du film alimentaire.... [Lire la suite]
Posté par rosegrenadine à 10:21 - - Commentaires [6] - Permalien [#]