08 mars 2010

Brioches feuilletées aux raisins

Vivant en Italie, on ne peut pas dire que je sois à plaindre côté gastronomie, mais s'il y a bien une chose qui me manque ce sont les viennoiseries françaises, car les croissants fourrés de crème et recouverts de sucre c'est vraiment pas pour moi. Pour ces brioches, je me suis inspirée de la recette trouvée sur le blog d'Isa, un vrai délice! Pour une douzaine de brioches individuelles 375 g de farine50 g de sucre3 œufs150 g de mascarpone12g de levure fraîche1 pincée de sel2 cuillères à soupe de lait Pour le... [Lire la suite]
Posté par rosegrenadine à 14:37 - - Commentaires [21] - Permalien [#]