Beurre Salé

Mon cheesecake vanille- amandes et caramel au beurre salé

En matière de cheesecakes, nous sommes bien d'accord que Pauline du blog "Beau à la louche" est une experte. C'est grâce à sa "petite leçon de cheesecake" et son "Cheesecake décadent aux bananes, dégoulinant de caramel à la touche de sel" que je me suis...

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14 novembre 2009

Compote pomme- kaki

La saison des kakis se termine. Ce fruit si attirant par sa couleur vive et son goût très sucré se suffit généralement à lui-même. Pas besoin de le cuisiner, c'est frais et à la petite cuillère que je le préfère, mais voici une petite compote qui varie...

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1 juin 2007

Ma cuisine est..........un Kouglof

Pour faire plaisir au curieux et repondre a la demande de Muriel , voici quelques photos de ma piece favorite, Ma cuisine. Nous avons emmenage dans cet appartement ou la cuisine est geniale. Petite, a l'echelle de l'appart' en lui-meme, mais tres pratique,...

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6 avril 2007

Charlotte aux Poires caramelisees

Conclusion : Comptez une Charlotte pour deux Personnes !!! Ingrédients : 800 g de poires 30g de beurre salé 80g de sucre + 50g pour le caramel 2 sachets de sucre vanillé remplacé par 2 cuilleres a soupe de sucre de canne et une gousse de vanille 25cl...

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16 février 2007

Tatin rose aux poires et framboises

Je suis une fan de tarte tatin. La pate feuilletée caramélisée me fait toujours beaucoup d’effets et en plus c’est un dessert mythique dans ma famille. Mon père, il faut l’avouer, qui ne cuisine pas beaucoup garde, tout de même, dans sa botte secrète...

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2 février 2007

Des tartelettes miracle

Voici un petit miracle, une tartelette au chocolat et abricots. Ingrédients : pour deux tartelettes Pate brisée 100g de chocolat au lait 1oeuf entier Quelques abricots secs mais moelleux. Voici la ptite histoire : Apres avoir fait une quiche toute banale...

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23 janvier 2007

Une envie de crêpes !!!

Voici un bon remède pour se faire plein d'amis anglais, ou, en tout cas, pour que les amis anglais de vos amis vous apprécient. Le secret ? Faites leur des crêpes !!!! J'ai donc décidé d'organiser une crêpes party, mais pour que ma réputation de gastronome...

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