16 juin 2007
La Framboise sur le yaourt
Un de mes yaourts préférés c'est le yaourt nature, bien dense sans une pointe de sucre. Mais ce jour la, ( comme tres souvent d'ailleurs !), une petite envie de framboise a montré le bout de son nez.
Et hop, les framboises ont plongé dans le yaourt et sont remontées a la surface pour mon plus grand bonheur. ( oui, pour la photo c'est parfait.)
Recette :
1 litre de lait entier
1 yaourt
5 cuilleres a soupe de lait en poudre
2 framboises par pot.
Dans un saladier, brasser le yaourt, ajouter le lait entier et le lait en poudre. Fouetter. Verser le tout dans les pots et mettre 2 framboises par pot.
Laisser en yaourtiere pendant 10h puis au frais.
Moi j'adore ce coté neutre et relevé par l' acidulite( je sais, ce mot n'existe pas , mais c'est plus joli que ... le caractere acidulé) de la framboise!